世界视点!每次回老家赶集,就爱买这些土气小吃,妈妈总说我没出息
来源:龙宝美食小厨房 2023-05-03 11:02:57


(资料图片)

在桂林这边,很多乡镇都有固定的赶集日子。一般2-3天一次,婆婆家那边赶集是逢1、逢4和逢7,龙宝妈妈家这边是逢2、逢5、逢8,今天恰好是赶集的日子,妈妈说她要去赶集买簸箕晒东西,龙宝有一阵子没去了,也跟着去了。其实龙宝去赶集,多数是为了吃到那些便宜又美味的小吃。今天龙宝就给大家分享一下农村集市上经常看到的几种小吃。

第一种,糯米麻球,用糯米粉和水揉成光滑的面团,分成小个,包上一些黑芝麻白糖馅搓圆,放到油锅里炸成金黄色,麻球炸出来基本上是空心的,吃起来甜而不腻。前几年的时候,5毛钱一个,现在涨价到1块钱一个了。

第二种,糖糍粑,也是用糯米粉加水揉光滑,包黑芝麻白糖馅做的,不过这个是扁的,不是圆形的,印象里以前做的是五角星形状的,不过可能五角星做的有点麻烦,就变成圆形了。农村里物价低,也是一块钱一个。

第三种,红薯饼,用红薯和面粉做的,红薯切小块,裹上面粉,放到油里炸熟,这个也是一块钱一个,我家先生比较爱吃这种脆脆的,最多的时候一次性吃了5个。

第四种,棉菜花粑粑,把棉菜花晒干打成绒,加到糯米粉里和水一起揉光滑,分成小个,包上咸菜或者黑芝麻馅。蒸熟了吃,相对来说没有前面油炸的3种热气。这4种小吃,龙宝每次都会买上好多个,吃的时候热一下。

第五种,松糕,是中式蛋糕,用糯米粉和红糖浆揉成粉团,放到一个大而深的木桶里蒸熟,最上面还要淋一层红糖浆。如果想吃咸甜口味的,可以加五花肉和荔浦芋头。一个大大的松糕90块钱,大概有6斤左右,如果按小块来买,3块钱一块。松糕在农村里比较受欢迎,搬家,祝寿,结婚这几种喜事,都会买一个大的松糕跟亲戚朋友一起分享。

第六种,米豆腐,用大米磨成浆煮熟,切小块加上肉末汤或者是酸豆角之类搭配,可以算是一种主食。3块钱一碗,龙宝比较喜欢酸辣口味的。

乡下集市上六种便宜又好吃的小吃,第五种是中式蛋糕,总是吃不腻,每次回老家赶集,就爱买这些土气小吃,妈妈总说我没出息。今天的美食分享到这里,感谢您的阅读。您喜欢吃哪些小吃呢?欢迎给龙宝留言互动,如果您喜欢今天分享的美食,请收藏,转发,关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家原创美食,谢绝一切转载,盗用必究!